【再入荷】 ビタクラフト Vita 0142 ユキヒラ鍋20cm プロ Craft-雪平鍋

『クッキー抜き型 型抜き お菓子作り』マトファー[Matfer] ケース入り抜型[24ヶセット] 79628【開業プロ】
ギターカッター用カッティングフレーム替刃 40mm幅用 313340
【まとめ買い10個セット品】【業務用】【 テフロン中ゼリー天板 24面 】

【再入荷】 ビタクラフト Vita 0142 ユキヒラ鍋20cm プロ Craft-雪平鍋


こちらの商品は ビタクラフト(Vita Craft) プロ ユキヒラ鍋20cm 0142 【片手鍋 IH対応 キッチン用品 調理器具 新生活 料理 生活用品】 です。


全面5層構造。
さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。
注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。

■ご注意
※業務用シリーズのため保証対象外となります。また、クッキングブックは付属しません。
※プロシリーズ共通のフタは使用できません。

省エネや食に対する安全性など、プロフェッショナルな現場で高まるさまざまなニーズにお応えするため開発された「ビタクラフト プロ」。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、業務用途の調理にも耐えうるビタクラフトを完成させました。

■プロ仕様の耐久性
ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製。
取り付けは安心感のあるリベット接合で、過酷な状況に耐え抜きます。
ステンレス全面5層構造のビタクラフトは底面だけではなく側面まで均一の厚みを持っていますので、ヒートショックや外部からの衝撃にたいしても大変強く頑丈です。

■熱効率にすぐれた「全面5層構造」
「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性・拡散性・保温性が生まれます。

■栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能に
本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール(R)(水蒸気の膜)効果を得られます。
鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。

■余分な油を使わない無油調理
肉や魚などは素材の脂分だけで調理ができます。
余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを自然にカット。
ヘルシーな食生活に取り組めます。

■時短調理で、光熱費を削減
健康だけでなく、時短・省エネも無水調理の利点。
ビタクラフトの鍋は少量の熱と水により短時間で調理できるため、光熱費の削減にも効果的です。
市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガス・IHどちらを使った場合でも光熱費は約1/4と大幅に抑えられます。

■他を圧倒する保温力
ビタクラフトと一般のアルミニウム製の鍋で、それぞれ1Lの水を沸騰させ、10分ごとに水の温度を測定。
普通の鍋に比べて、時間が経過しても常に高い温度を保っていることから、ビタクラフトの保温力が優れていることが確認できます。

■あらゆる熱源にマルチ対応
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず、200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は、加熱を繰り返しても、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失うことはありません。

【関連商品です】
◆ ビタクラフト 全商品


●管理code:79819687

【商品スペック】
容量 : 2.3L
サイズ :
 内径20.0cm/深さ8.0cm/全幅38.8cm/全高11.3cm/本体の厚さ2.5mm
構造 : 全面5層構造
5層材質 :
 ステンレススティール、1145アルミニウム、
 3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール
対応熱源 :
 熱源は選びません。
 ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、
 ラジエントヒーター、シーズヒーター
生産国 : ベトナム
保証 : なし

10個セット すり鉢 9号スリ鉢 [瀬戸もの] [ 27 x 11cm ] 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 SA 18-0 ステンレス パテ抜セット 星大 (No.14~18セット) .【ステンレス製 パテ抜き型セット】
finum フィナム ビーンミーアップ コーヒーグラインダー レッド
【 送料無料 】 ボンマック コーヒーケース S-3 【 業務用 】 【 送料無料 】【 コーヒー関連商品 】 メイチョー ☆ 調理鍋 ☆ ピッツェリアピザ専用窯 [ 360 x 135mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】